| 加工定制：是 | 种类：云皮机 | 品牌：科华机械 |
| 适用范围：中餐店设备 | 售后服务：一年质保，十年保修 | 型号：桂林手工云皮机 |
| 产品用途：豆制品厂使用 | 电压：220/380V | 功率：7.6kw |
| 外形尺寸：18000mm | 净重：740kg | 包装：木条+纸箱 |
| 规格：云皮机全套设备 |
桂林手工云皮机厂家 年产20吨厚云皮的机器
腐竹由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等，对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几，几乎适合一切人食用。联系电话：15615516984冯婷（微信同号）
科华腐竹云皮机操作生产流程：
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了***色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡 豆鼓涨发硬，不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤 浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100～102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。云皮成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的云皮，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷即过。
8.成品包装。成品云皮，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀，有空心无杂质。桂林手工云皮机厂家 年产20吨厚云皮的机器
科华半自动云皮机的特点：
⒈一斤大豆可以做7两云皮。
⒉拉到质差的浆水，经处理改变成优质云皮。
⒊制腐竹不用另煮豆浆，轻松又节能。
⒋设备构造新颖，拉云皮先从尾处拉起往炉口方向一次拉完。
⒌一套设备日产100-600斤，一人即可操作。
⒍结构科学，可节能60%，且不需造太高烟囱（2米—3米即可）。
⒎烧柴、煤、秸秆或直接使用蒸汽。
⒏余温用来烘云皮，节能又方便。桂林手工云皮机厂家 年产20吨厚云皮的机器
购买云皮机应该注意以下几点：
1.考察云皮机厂家的规模与实力!
2.注意观察云皮机，豆皮机的质量!
3.观察腐竹机的生产工艺是否***!
4.了解云皮机，豆皮机的加热方式，着重是节能情况!
5.云皮机厂家服务是否健全。掌握了这几个方面 腐竹油皮机，就能买到理想的腐竹机器!桂林手工云皮机厂家 年产20吨厚云皮的机器
