加工定制:是 | 种类:豆腐皮机 | 品牌:科华机械 |
适用范围:中餐店设备 | 售后服务:一年质保 | 订货号:不锈钢豆腐皮机 |
货号:自动干豆腐机 | 型号:干豆腐生产线 | 产品用途:加工生产干豆腐 |
电压:220/380V | 功率:6.5kw | 外形尺寸:6000mm |
净重:450kg | 包装:木条 | 规格:套 |
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华豆腐机械有限公司是一家生产各种豆腐皮机的厂家,我厂生产的豆腐皮机具有自动生产,效***,安全卫生;制作快,成张性好等特点。
全自动豆腐皮机器的性能特点:
1、品质***:采用不锈钢精心制造,经久耐用,设备使用可达10年以上,保障了使用质量及使用寿命,
2、整洁卫生:制造全自动豆腐皮机器的材料完全符合食品卫生标准,整洁美观,干净卫生。
3、操作简易:全自动豆腐皮机器自动化程度高,操作易于掌握,不仅省时省工,还大大减小了劳动力的消耗。
4、制品品质佳:全自动豆腐皮机器生产出来的豆腐皮品质佳,薄厚均匀,口感细腻、保有令人回味无穷的大豆清香和营养成分
5、生产效***:全自动豆腐皮机器生产快捷,产品成张性好,不碎不破,无裂纹,安全卫生。不锈钢豆腐皮机操作视频 自动干豆腐机价钱 豆腐皮机厂家
全自动豆腐皮机操作要点:
1、点脑
由于浇制工艺不同,豆浆浓度控制在7.5-8°Be,点脑是用12°Be的盐卤做凝胶剂。点浆时,卤条约为赤小豆粒大小,随铜勺的搅动,当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来,到花缸里见不到豆浆时,可停止点卤和铜勺的翻动,同时,也应在浆面加些盐卤。
2、蹲脑
点脑后蹲脑10-12分钟,然后开缸,用勺子深入缸内搅动1-2次,静止3-5分钟,适量吸出黄浆水即可破脑。
3、破脑
我厂***仿手工全自动豆腐皮成型机配有自动搅脑系统,可以自动把上机后的豆脑搅拌均匀,目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。将豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。
4、浇制
豆腐脑随机通过管道浇在豆腐皮的底布上,然后盖上盖布。经过钢丝网传送带输送,让豆腐脑内的水自然流失,使含水量有所减少。
5、压榨
折叠后的豆腐皮,沥水约1分钟,再摊入压榨机内轻压1-2分钟。带水份少许泄出后加大压力,压榨6分钟左右,其含水量达到质量要求,即可放压脱榨。
6、脱布
即剥豆腐皮。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用,使豆腐皮盖布和底布脱下来,豆腐皮随同滚筒毛刷剥先来,通过剔次整理,即为成品。不锈钢豆腐皮机操作视频 自动干豆腐机价钱 豆腐皮机厂家
豆腐皮机机器均为厂家直销,全国没有代销点,做到质量有***服务有保障,不用担心操作安装问题,机器在厂家都调制安装好了,回家插上电就能用,也提供上门安装服务。不锈钢豆腐皮机操作视频 自动干豆腐机价钱 豆腐皮机厂家