| 加工定制：是 | 种类：蛋白肉机 | 品牌：科华机械 |
| 适用范围：中餐店设备 | 售后服务：十年保修一年零部件包换 | 型号：牛排豆皮机 |
| 产品用途：加工生产蛋白肉 | 电压：380V | 功率：5.5kw |
| 外形尺寸：2500mm | 净重：300kg | 包装：木条 |
| 规格：豆皮机 |
按钮式人造肉机 牛排豆皮机厂家 商用蛋白肉机价格
科华全自动牛排豆皮机适用于家庭作坊使用，可以自产自销，还可以做代加工收取加工费用，按钮式操作生产。咨询电话：15615516984 冯婷 （微信同号）
蛋白肉机/牛排豆皮机/人造肉机功能范围及所产成品：〔本厂另可订做其它豆制品机械〕
1：人造牛排圆筒表面水波纹状，可炒、可炖、可做汤、可凉拌。
2：豆皮（圆筒表面光滑洁亮）可炒、可炸、可作汤、可凉拌。
3：豆筋（呈绳状）可炖、可做汤、可凉拌。
4：豆花、豆丝：可炸、可做汤、可凉拌（做法是深加工的把牛排或豆皮切成丝）。
口感颜色：金黄色，有“软黄金”说法，其营养价值和黄金一样珍贵，口感爽滑、盘道、韧性有一种浓郁的豆香味，***不加任何添加剂，同时可以做麻辣烫等。销售市场：宾馆、酒店、饭店、粮油店、超市、城市农村集市皆可。
全自动蛋白肉机/人造肉机/安徽牛排豆皮机工艺流程：
1、大豆清选：收购的大豆通常有不同比例的霉豆或杂质，应通过选豆机或手工将其全部选出方可使用。选豆机又称螺旋筛，使用时应注意调整大豆的流量，流量过大，选豆不精；流量小、效率低下；一般应控制在150-200公斤/小时。
2、大豆脱脂：使用螺旋式榨油机脱脂前，要仔细阅读使用说明书，掌握操作要领。要让榨油机空转5分钟左右方可徐徐下豆，亦不可在冷车时大量下豆，这样会卡住机器，损坏机器。大豆出油率为11.5%-12.5%，豆粕的残油率控制在5%-6%。
3、豆粕粉碎：用进锤式万能粉碎机即可粉碎，选用的筛片密度为80-100目之间，这样粉碎成的豆粉所生产的豆筋质量好。
4、豆粉拌水：豆粉与水的比例为2：1，利用搅拌机充分搅拌，直至外观呈潮湿颗粒，手抓成团，松手即散为宜。
5：将和好豆面放入自动下料器里，加温自动挤压成形。
配套设施：
（1）、榨油机
（2）、粉碎机
（3）、拌面机（大均有）
（4）、切丝机（带两部调速机）
人造蛋白肉是以本地优质大豆为原料，通过加热、挤压、喷噪等工艺过程把大豆蛋白粉制成大小、形状不同的鸡翅型片状植物蛋白，其之所以被称之为“肉”
