| 加工定制：是 | 种类：豆腐皮机 | 品牌：科华干豆腐机 |
| 适用范围：中餐店设备 | 售后服务：10 | 型号：自动干豆腐机械 |
| 产品用途：生产干豆腐 | 电压：220V | 功率：1.1kw |
| 外形尺寸：2700mm | 净重：600kg | 包装：不锈钢 |
| 规格：干豆腐机器 |
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生产豆腐皮的机器配套设备泼皮主机说明：
1、豆腐皮布首先在脱皮机上卷成布棒，尽可能卷齐，通过两根不锈钢管将布拉紧，
空布向前方放置80厘米，上方泼上水将布和转动带抓的更紧。
2、和1的道理是一样的，将2的布头和1的布头放在一起。
3、下浆斗是确定豆皮的宽窄装置，更换浆斗就能改变豆皮的宽度。
4、它的高底是豆腐皮的薄厚装置。
全自动豆腐皮机制作工艺流程：
概括起来说，就是“泡、磨、煮、点、包、压、扒”七个字。其操作步骤如下：
（一）.泡豆，将大豆筛选淘洗，除去杂质，用水浸泡，浸泡的时间因水的温度和季节的不同而异。用冷水浸泡，冬天8个小时，夏天略短；如果用40%的温水浸泡，只需2-3个小时即可。用水量为大豆的3.5倍，可用自来水或者井水浸泡，浸泡至用手捻豆瓣能分开为宜。
（二）磨浆
大豆经过适当的浸泡后，捞起豆子，放进磨浆机里，磨成浆汁。磨浆时边加豆子边加水，以磨出的豆浆能流动为宜。流出的豆浆全部流入煮浆桶中。
科华机械厂的全自动豆腐机采用的是浆渣分离一体机，虽易使用我们公司的机械就省去了过滤这一道程序
（三）煮浆
将流入煮浆桶中的豆浆加热。科华机械厂自动豆腐机是采用水蒸气煮浆。打开电源直接可以煮浆，采用这种煮浆方式，保持了豆浆的原汁原味，的程度了保持了豆腐的口感。
（四）点浆
习惯上用卤水（主要成分是氯化镁）作为凝固剂点成的称谓卤水豆腐皮；把用石膏（主要成分是硫酸钙）作为凝固剂点成的豆腐皮称谓膏豆腐皮；把葡萄糖内酯点成的称谓内酯豆腐（葡萄糖内酯一般只用在做豆腐时才使用，做豆腐皮机一般不使用）。
（五）铺浆，压皮
将点好的豆腐脑铺到豆腐布上，然后再将豆腐布上的水分挤出来，这个过程全部由自动豆腐皮机来完成，
小型豆腐皮机的独特优势：
1、清洁卫生，快捷方便： 所有管道连接使用快接装置，盛放原料的工具、器皿、煮浆锅等的过渡处全部采用圆角，无焊接死角，拆装方便易清洗，可有效地控制了生产过程中的卫生。
2、紧凑简便，日产量高： 该生产线占地面积仅有20-30㎡，1-2人操作即可生产.
3、功能齐全，种类繁多： 该生产线可同时生产豆浆、南豆腐、北豆腐、百叶、千张、豆腐干等产品。添置一些简单的设备还可进行豆制品深加工，生产豆丝、豆泡、三角空泡、花干、等几十种豆制品。
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